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Sgusciatrice serie: UV 12
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Sgusciatrice a 12 stazioni UV 12
Sgusciatrice studiata per la preparazione di misto d’uovo tramite sgusciatura di uova già preventivamente lavate ed asciugate ideale per piccoli pastifici o laboratori con piccole necessità giornaliere che vogliono garantire la massima qualità anche nelle materie prime.
Studiata con soluzioni simili alle sgusciatrici industriali il suo funzionamento è molto semplice e necessita di un solo operatore che carica le uova nell’apposito convogliatore e verifica, nel scivolo posto lateralmente, la salubrità del contenuto mentre i gusci vengono espulsi automaticamente dopo la fase di gocciolamento tramite flusso d’aria.
Con soli 12 moduli di sgusciatura, che sono in grado di ammettere uova con un peso compreso tra i 45 e i 65 grammi, questa sgusciatrice è in grado di sgusciare 3600 uova ogni ora garantendo un tempo minimo di sgocciolamento di 7 secondi.
Caratteristiche tecniche
- Costruzione completamente eseguita in acciaio inox AISI-304.
- Basamento scatolare in cui sono alloggiati tutti i meccanismi di funzionamento completamente sigillato con grado di protezione IP64, con connettore elettrico chiuso, ed idoneo al lavaggio diretto con lancia a pressione.
- Convogliatore di alimentazione uova ad una fila con caricamento manuale completo di rulli concavi atti ad orientare in modo automatico l’uovo prima di venire immesso nella giostra di sgusciatura.
- Giostra di sgusciatura completa di staffe per la rapida sostituzione dei moduli di sgusciatura completa di camme e cuscinetti a strisciamento costruiti in materiali plastici high-tech esenti da manutenzione.
- Unità di sgusciatura con lame di rottura guscio in acciaio inox AISI-430 temprato e bonificato con regolazione della profondità di penetrazione.
- Azionamento tramite un unico motore in corrente continua con velocità regolabile tramite potenziometro.
- Scivolo per la raccolta del misto d’uovo ad aggancio rapido.
- Scarico dei gusci tramite soffio di aria compressa.
- Telaio costruito interamente con tubolari a sezione tonda completo di ruote bloccabili per un rapido e sicuro posizionamento.
- Impianto elettrico in alluminio IP65 collegato alla sgusciatrice tramite cavo completo di connettore lungo 3 metri.
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