Unita lavaggio serie: UL 600-2
Questa semplice ma efficace unità di lavaggio permette la completa detersione e sanificazione degli impianti per il dosaggio centralizzato delle uova o in generale di liquidi alimentari. Viene normalmente fornita con una doppia vasca in quanto l’intero processo si suddivide principalmente in due fasi la prima di detersione ove una soluzione detergente viene fatta circolare a ciclo chiuso all’interno dell’impianto rimuovendo tutti i residui della lavorazione; la seconda di sanificazione ove una soluzione a base sanificante anch’essa fatta circolare a ciclo chiuso permette di sanificare l’impianto. Alla fine avviene il risciaquo che può avvenire con acqua pulita o, nel caso sia presente una terza vasca, tramite una soluzione stabilizzante per permettere il costante controllo dell’attivita batterica residua. Tutto il ciclo viene gestito e monitorato da un P.L.C. che verifica in tempo reale il corretto svolgimento dell’intero processo di pulizia segnalando tempestivamente la minima anomalia. Inoltre ogni singola operazione viene effettuata con controllo ad anello chiuso ovvero verificando in ogni istante la corretta posizione delle valvole o della effettiva e corretta pressione nelle varie linee.Descrizione
Specifiche costruttive
