2007
- Brevetto denominato "Macchina per la pastorizzazione di prodotti alimentari, particolarmente per la pastorizzazione di pasta ripiena di grossa pezzatura, come tortelli, ravioli e simili". Questa nuova tipologia di impianti denominata SPIRAX permette il trattamento completo della pasta ripiena di grosse dimensioni percorrendo un percorso ellittico con i seguenti vantaggi:
- All'interno dello stesso impianto vengono effettuati il trattamento di pastorizzazione, asciugatura e raffreddamento limitando a sole due cadute il passaggio tra le varie zone di trattamento e quindi eliminando il pericolo di fessurazioni o rotture accidentali del prodotto.
- Distribuzione diretta del prodotto dalla formatrice al nastro di trattamento senza l'ausilio di alcun tipo di distributore.
- Ispezionabilità totale dell'impianto grazie alla struttura completamente apribile lateralmente.
- Totale ed effettiva sanificazione tramite lancia a pressione essendo tutti i motori di azionamento posti sopra alla spirale rendendo le varie zone di trattamento totalmente libere da qualsiasi elemento elettrico.
- Limitato ingombro rispetto agli impianti tradizionali specialmente con produzioni superiori ai 300 Kg/ora.
